白茶一年四季都適合飲用，但最適合的非夏季莫屬，因為白茶性寒，有著退熱解暑的功效。春季比較適合飲白毫銀針，夏季則適合白牡丹，秋季適合飲壽眉，冬季適合煮陳白茶。最重要的是根據自己的喜好來定。

1、春飲白毫

白毫銀針的原料嫩芽長于春天，而這個季節也以飲用芽茶為宜，所以白毫銀針是適合春天喝的白茶。但一般不建議飲用當年產的新茶，新白茶性寒，忌體質虛寒的人飲用。

2、夏飲牡丹

要說最適合喝白茶的季節，那非夏天莫屬，夏天常喝白茶，可以消暑退熱，所謂夏飲一杯牡丹白茶，暑氣從不找茬。夏飲白牡丹最好是當年產的新茶，尤其是常在高溫環境下工作的人，當地的茶農也在夏季多喝白牡丹。

3、秋飲壽眉

秋季漸涼，飲茶宜溫。秋季飲白茶以壽眉為首選，壽眉的茶葉偏粗，有解膩消食、開胃健脾的作用。且最好是飲用三年以上的陳壽眉，更具滋味。

4、冬飲陳白

冬季寒冷，適宜煮茶。冬天在室內煮茶，可以驅寒加濕，還能降火去燥，還有暖胃的效果。煮茶比較適合陳年老白茶，尤其以陳年白牡丹和壽眉為佳。但不管什么季節，按自己的喜好來才是最合適的。

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