譚公富，主要分布在沐陽、福安和屏南北部。譚洋功夫起源于福安白云山下的譚洋村。相傳，清咸豐、同治年間(公元1851-1874年)，譚洋村有胡夫寺(又名金虎寺)。試制的紅茶很成功，通過廣州銷往西歐，很受歡迎。譚洋功夫和祁門紅茶有什么區別？相關介紹如下！譚國福茶屬于紅茶。

清季咸豐、同治年間，寺在村試制成功譚功夫茶。譚洋工夫紅茶的主要產地是沐陽、福安和屏南北部。

談工夫的歷史發展過程

譚公福的出生地是福安白云山下的譚洋村。據說是清朝咸豐、同治年間通過廣州運到西歐販賣的，很受歡迎。從那時起，茶商進入山區尋求市場和建立外國公司，周圍縣的茶葉逐漸聚集在譚洋。譚洋工夫紅茶的名聲不脛而走。從光緒六年到民國二十五年的五十多年間，譚洋工夫每年都能出口數萬噸。譚洋街有一公里長，但已經有36家茶葉店，從政和縣的新村到霞浦縣的赤嶺。在方圓方圓數百英里內，譚洋工夫覆蓋了七八個縣，是福安紅茶的主要產地。銷往荷蘭、英國、日本、東南亞等20多個國家和地區。每年收外匯茶葉一百多萬元。用當時的民間諺語會云：“國富民強，茶換金，船泊龍鳳橋，銀以斗量?！?/p>

后來抗日戰爭爆發，阻斷了譚洋工夫紅茶的市場，譚洋工夫紅茶產量銳減。20世紀50年代，為了重振譚洋紅茶的產量和質量，先后建立了國營譚洋、水門紅茶廠、福安茶廠，并開始機械化制茶，引進繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優良茶葉品種。1960年，譚洋工夫紅茶年產量增至5萬噸，創歷史新高。后來，由于茶葉布局的變化和“紅”轉“綠”的浪潮，譚洋工夫紅茶已經很少了。近年來，在有關部門的努力下，譚洋工夫紅茶的生產得到了恢復和發展。1988年，譚洋工夫紅茶產量達到8000多噸。

"白云山下的譚洋鄉，小武夷的名字并不出名."傅果的詩指的是福安市的譚洋村，譚洋工夫紅茶的發源地。如果你想喝正宗的譚洋工夫紅茶，你最好去當地的茶區走一趟。相信會有不一樣的收獲。

辨別外國功夫的方法。

1.顏色。包括外觀顏色和湯色。新茶外形干硬松散，色澤鮮亮，一般嫩綠。老茶葉緊而軟。選購茶葉時，外觀色澤要純正有光澤，雜暗次之。茶湯的顏色是明亮清澈的，但黑暗和深是不好的。

2.形狀。指茶葉的形狀。各種名茶都有各自的外在特征，形態各異。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種看絨毛量，越多越好，越少越差；有些品種看它繩子的松緊，緊的好，松的不好。好品質的茶葉外觀要均勻，含碎茶和雜質少。

另外，辨別譚洋功夫紅茶的方法是聞，好的譚洋功夫一般香味純正，讓人深有感觸。如果買的時候能喝茶，嘗也是一種鑒別的方法。好的新譚洋工夫新茶，清亮濃郁，反之亦然。

國外的工夫茶怎么喝？

1.倒數計時器設定釤的十五分鐘。

2.稱取5 ~ 6克譚洋紅茶。

3.在量杯中取240毫升熱水，加入譚洋紅茶。

4.同時啟動倒計時器。

5.當計數

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